Matilde è un'azienda certificata biologica, creata da tre fratelli cresciuti all'estero ma con la passione di riconnettersi con le origini venete dei loro antenati.

Origin

Italia, Veneto

Grapes

Glera 100%

Alcohol Volume

11.5%

Characteristics

Biologico

Service Temperature

Freddo

Color

Matilde Brut si presenta cristallino. Ha un colore delicato verdolino. Le bollicine sono molto fini, con risalita mediamente veloce.

Smell

Ha profumi tipici di frutta bianca, sicuramente mela e pera con leggere sfumature di erbe aromatiche come l’alloro e una morbidezza che ricorda la mollica di pane.

Taste

Al gusto presenta una buona morbidezza e acidità e un medio corpo, sapidità e struttura. È un vino piacevole con buon equilibrio e delicatezza.

Pairings

Ideale come aperitivo, in accompagnamento a primi piatti e dolci.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Società Agricola Fratelli Profili - Via Pasqualis 15 - 31029 Vittorio Veneto (TV)