Questo eccellente spumante viene lavorato con il metodo classico. Il Trentodoc rappresenta la massima tipologia di eccellenza dei vini del Trentino e la Riserva Maso Poli affina oltre 60 mesi sui lieviti, ben oltre le direttive del disciplinare. Aperitivo raffinato, è un vino perfetto per armonia, cremosità e struttura.

Origin

Italia, Trentino

Grapes

80% Chardonnay 20% Pinot Nero

Alcohol Volume

12.5%

Characteristics

Vellutato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino dorato.

Smell

Bouquet intenso profumo di mela matura con sottofondo di crosta di pane e lievito.

Taste

La struttura al palato è ricca, ma con un elegante nota fresca di acidità e mineralità, che donano persistenza in bocca.

Pairings

Classico aperitivo, è un un ottimo accompagnamento alla cucina mediterranea, ad esclusione dei dolci. Temperatura di servizio: 9-11° C. da stappare al momento del servizio.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

azienda agricola gaierhof srl via IV novembre 51 rovere della luna (TN)