Le uve Syrah utilizzate per produrre questo vino rosso provengono dalla Sicilia e sono vendemmiate a mano. Dopo la diraspatura e la pressatura, il vino fermenta in vasche da 400 hl a 25-26°C per 14 giorni prima dell’imbottigliamento.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Syrah

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta rosso intenso dalle sfumature violacee.

Profumo

All'olfatto è fruttato con note intense di ciliegia e mora.

Sapore

Al gusto esprime intense note di bacche rosse che si fondono perfettamente con chiodi di garofano e pepe nero.

Abbinamento

Servire con piatti a base di carne rossa alla griglia, cinghiale, agnello o cacciagione.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantine Caviro