Best seller dell’Azienda, questo Pecorino è molto apprezzato per le sue qualità organolettiche.

Provenienza

Italia, Abruzzo

Vitigno

Pecorino 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biologico, Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino luminoso, dai riflessi verdolini.

Profumo

All'olfatto si presenta fresco e profumato, con note ben definite di frutta gialla, agrumi e fiori di campo accompagnate da un leggero sentore minerale.

Sapore

In bocca è secco, mediamente caldo e morbido, dalla spiccata acidità e con un buon livello di sapidità. Il gusto è abbastanza fine e complesso, caratterizzato da aromi fruttati e floreali che sfumano verso un sapore più minerale. Il finale è tagliente e di buona persistenza.

Abbinamento

È la scelta perfetta per accompagnare freschi aperitivi estivi a base di verdura cruda fingerfood e stuzzichini, o primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo anche con carni bianche con contorno di verdure.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Masciarelli Tenute Agricole Srl, VIA GAMBERALE 1 San Martino sulla Marrucina 66010 (CH)