Réflexion R.020 è un pregiato champagne multi-vintage, straordinaria testimonianza del Grand Cru Lallier e del suo raccolto del 2020. Una vendemmia ricca, dalle uve intense, fresche e dalla maturità elevata che ha dato vita a un eccezionale brut racchiuso in una bottiglia dal design esclusivo. La serie Réflexion di Lallier, di cui R.020 è la decima cuvée in ordine di tempo, è pura espressione della filosofia della Maison di Aÿ che da sempre privilegia le caratteristiche del proprio terroir, in annate specifiche. Gli champagne Réflexion, oltre a rispecchiare un autentico amore per la natura, raccontano la preziosa componente artigianale di Lallier: un aspetto che si traduce anche nell’inconfondibile design di questa nuova bottiglia.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Chardonnay 51%, Pinot Noir 49%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato, Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Si presenta con un colore dorato chiaro, arricchito da riflessi smeraldo.

Profumo

Al naso rivela aromi dominati da fiori bianchi, come acacia e biancospino, e note fresche e agrumate (scorze di limone e kumquat) sostenute da ulteriori punte fruttate (pesca bianca o albicocca).

Sapore

Al palato si distingue per una texture setosa e una grande freschezza accompagnate da una struttura importante e da una profondità bilanciata. La finitura è lunga, con una piacevole persistenza aromatica e salinità minerale.

Abbinamento

Lallier Réflexion R.020 è l’accompagnamento perfetto di scampi o altri piatti a base di pesce marinato. Il suo bouquet floreale e agrumato può essere apprezzato o insieme a un raffinato risotto agli asparagi e parmigiano.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Lallier