Il Pinot Nero viene coltivato in Alto Adige da oltre 100 anni, e si trova proprio a suo agio. Questo viene certificato dal fatto che i Pinot Neri altoatesini vengono classificati i migliori d’Italia e che hanno convinto anche su concorsi internazionali. Questo nonostante il Pinot Nero è una varietà difficile, con alte esigenze a clima e terroir, che reagisce in modo estremo su alte produzioni e che non perdona nessun errore in cantina.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Pinot Nero 100%

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Si esprime al naso con sentori di marasca e piccoli frutti rossi.

Sapore

Al gusto è moderatamente fresco e dotato di buona struttura. Nel finale risulta equilibrato e persistente, con leggere note fruttate.

Abbinamento

Ottimo per accompagnare formaggi leggeri, piatti di terra e di mare.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Proposta Vini S.a.s. di Girardi Gianpaolo, Via degli Artigiani, 16 Loc. Cirè