I vigneti selezionati si trovano nella zona classica delle colline a nord-est di Verona ed hanno composizione calcareo-alluvionale. Ad un’attenta selezione delle migliori uve segue una soffice pigiatura. La breve macerazione consente al vino di arricchirsi di intensi aromi. La seguente fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata. Il vino poi affina prevalentemente in acciaio e cemento. Una piccola percentuale, affina in fusti di legno di piccole e/o medie dimensioni.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

90% Garganega 10% Trebbiano di Soave

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.

Profumo

Al naso sprigiona intensi profumi fruttati e tropicali.

Sapore

Al gusto è secco, piacevolmente armonico con fondo amarognolo ed una buona persistenza.

Abbinamento

Si accompagna perfettamente ad antipasti, primi piatti delicati e secondi a base di pesce.

Allergeni

Contiene solfiti.