Petra Ceci è un evocativo rosso che nasce da uve 100% Aglianico e da un terreno prevalentemente calcareo e argilloso, che imprime una buona mineralità al vino. La sua epoca di vendemmia è settembre e, mentre la vinificazione avviene con pre-macerzione a freddo, vi è una macerazione per circa 20 giorni sulle bucce a temperature controllate. Intraprende la fermentazione malolattica e un affinamento in acciaio.

Provenienza

Italia, Calabria

Vitigno

100% Aglianico

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino molto carico con orlo violaceo.

Profumo

Profumo complesso, intenso e persistente, con sentori di piccoli frutti rossi e iris.

Sapore

Gusto potente e persistente, fruttato, con ricordi di ciliegia e prugna.

Abbinamento

Ideale con carni arrosto o brasate, cacciagione e selvaggina, tagliate di salumi e formaggio, ottimo con le castagne arrosto.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Montemajor - Contrada San Nicola 15 83052 Paternopoli (AV)