Il Barolo è un grande vino rosso dalla lunga storia le cui caratteristiche erano apprezzate dal famoso statista Camillo Benso Conte di Cavour. Si produce da uve Nebbiolo (100%). I vigneti per questa selezione sono situati in vocate zone nel cuore della DOCG. A seguito di una vinificazione di tipo tradizionale il nostro Barolo si arricchisce del tannino e degli estratti necessari per formare la sua struttura nobile e longeva sostando in affinamento per 2 anni in botti di rovere.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso tendente al granata.

Profumo

Bouquet etereo, gradevole, intenso e ricorda la rosa appassita e la violetta.

Sapore

Al palato è secco, asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato e armonico.

Abbinamento

il vino ideale da abbinare a pietanze elaborate e cariche come tutte le ricette a base di tartufo, i piatti di carne, primi a base di funghi porcini, la cacciagione, i formaggi stagionati ed è perfetto anche in abbinamento alla pasticceria secca o il cioccolato.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

TERRE DA VINO Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN)