Cassiopea rinnova la tradizione dei grandi rosati di queste terre, noti per la loro straordinaria sapidità e freschezza. Ha il colore che ricorda i tramonti dell’estate bolgherese e porta il nome della costellazione che domina luminosissima la tenuta di Poggio al Tesoro.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Rosa tenue.

Profumo

Il Bolgherese ha una buona tradizione legata ai vini rosati, quasi abbandonati negli ultimi vent’anni, ma capaci di esprimere, come nel caso del Cassiopea, accanto alla nota di frutti di bosco una intensa e fragrante speziatura.

Sapore

Il palato leggero e dinamico lo rende perfetto vino da aperitivo.

Abbinamento

Il Rosato Cassiopea è ideale come aperitivo ed anche abbinato ad antipasti composti da bruschette, fritti misti di pesce, verdure in tempura, piccoli tranci di pizza margherita e affettati leggeri. Perfetto con minestre e zuppe saporite, valorizza le grigliate di carni bianche e le creazioni marinare della cucina mediterranea come il caciucco, l'anguilla e l’aragosta alla catalana.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Poggio al Tesoro, Via del Fosso, 33 - 57022 Donoratico, Castagneto Carducci - Livorno - Italia