Il processo di produzione di questo vino si basa sulla vinificazione separata dei vitigni, cui segue un periodo di affinamento prima dell'assemblaggio per creare la cuvée definitiva. La presa di spuma e la seconda fermentazione si svolgono in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise.

Provenienza

Francia

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo dorato luminoso con un perlage fine.

Profumo

Bouquet dagli aromi fragranti di crema pasticcera, agrumi, fiori bianchi, frutti con nocciolo e sale, tocchi freschi di anice, menta e legno.

Sapore

Al palato è pieno, corposo, avvolgente, dalla spiccata verve sapida, rinfrescante e di lunga persistenza, con note più calde di frutta e un'ottima acidità.

Abbinamento

Accompagna perfettamente antipasti, patè, foie gras, formaggi molli, pesce, frutti di mare, carne di maiale.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Moët & Chandon - avenue de champagne 51200 Epernay - France