Lo Champagne Cuvée Brut di Piper-Heidsieck è il frutto dell'unione dei classici vitigni del blend di Champagne, composto in prevalenza da uve Pinot Nero provenienti da oltre 100 cru distribuiti nella denominazione, e Pinot Meunier provenienti dalla Grande e Petit Montagne di Reims. La cuvée si completa con una buona percentuale di vini di riserva. La maturazione si protrae sui lieviti per almeno 24 mesi. Da oltre 100 differenti Cru, cioè da circa 1/3 dei vigneti di tutta la regione dello Champagne. Le uve Pinot Meunier provengono dalla Montagne de Reims e il Pinot Noir dalla Cote des Bars

Provenienza

Francia

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista di colore giallo paglierino carico e luminoso tendente al dorato, con un perlage vivace e persistente.

Profumo

Si apre al naso con aromi di nocciola fresca e mandorla, accompagnati da sentori morbidi e nitidi di pera e di mela, con cenni di agrumi a completare il quadro.

Sapore

In bocca si rivela intenso e vibrante, contraddistinto da una indimenticabile freschezza.

Abbinamento

Ottimo da aperitivo, accompagna magnificamente piatti a base di ostriche e crostacei. Da provare in abbinamento con i formaggi freschi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Piper-Heidesieck - 12 Allée du Vignoble, 51100 Reims, Francia