Vitigno simbolo del Piemonte nei Colli Tortonesi, da il suo massimo sulle argille serravalliane e sulle marne di Sant’Agata Fossili. Zona di coltivazione: Sarezzano, Villaromagnano, Costa Vescovato. Esposizione e altimetria: Ovest - Sud Ovest, Da 200-300 mt sul livello del mare.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il colore è porpora con riflessi tendenti al rubino.

Profumo

Sentori di ciliegia, prugna matura e confettura di more.

Sapore

In bocca è corposo, con un tannino avvolgente.

Abbinamento

Ideale per accompagnare i classici antipasti, vitello tonnato, ma anche con semplici salumi, lasagne o cannelloni, pietanze come bolliti e piatti di carne.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

CANTINA SOCIALE DI TORTONA SCA - VIA MURAGLIE ROSSEE 5 - TORTONA - AL