41° è il nome di questa Grappa che Nonino realizza partendo da vinacce freschissime, selezionate da vitigni coltivati all’interno dei confini regionali del Friuli, sia a bacca bianca sia rossa. Il processo di distillazione opera secondo il metodo discontinuo, utilizzando un alambicco di rame alimentato a vapore. Al termine della lavorazione si isola il “cuore” del distillato, tagliando le teste e le code del prodotto ottenuto. L’affinamento finale si svolge in vasche d’acciaio e ha una durata variabile compresa fra i 6 e i 12 mesi. Al termine di questo periodo, la Grappa viene imbottigliata, senza alcuna aggiunta di coloranti.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Volume Alcolico

41%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore limpido e cristallino.

Profumo

Bouquet intenso e fruttato, di uva matura, frutta bianca ed erbe aromatiche.

Sapore

Al palato è fresca, piacevole, rotonda e fruttata, di buon equilibrio.

Azienda produttrice

NONINO DISTILLATORI S.R.L. SEDE LEGALE: VIA AQUILEIA, 104 - FR. PERCOTO - 33050 PAVIA DI UDINE (UD)