Il Moscato di Noto DOC “Allemanda” 2017 nasce da uve moscato bianco coltivate su terreni dalla forte componente calcarea. Il vino è prodotto mediante fermentazione e affinamento in contenitori di acciaio al fine di preservare gli aromi e la bella freschezza gustativa. Allemanda è il nome di una danza barocca e rappresenta la personale interpretazione di Planeta del pregiato moscato bianco, tanto a suo agio in questo angolo di Sicilia.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Moscato

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.

Profumo

Bouquet di gelsomino, petali di rosa, carcadè, pompelmo rosa e profumi di mare, a comporre un quadro olfattivo di grande piacevolezza.

Sapore

In bocca è sapido e fresco, risultando comunque ottimamente bilanciato ed elegante.

Abbinamento

Ottimo accanto ad un’insalata di aringhe, gentile su un’insalata caprese, è straordinario su gamberi e crostacei panati o su una crema di pomodoro e astice.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Planeta S.S, Contrada Dispensa - 96013 Menfi