Rifermentazione lenta in autoclave ad una temperatura che va da 15 a 17°C per una durata di 90 gg.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

95% Trebbiano 5% Famoso

Volume Alcolico

11.5%

Caratteristiche

Prosecco/Charmat

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con sfumature dorate, perlage fine e persistente di buona spuma.

Profumo

Delicato e aromatico al naso, con note di fiori bianchi e gelsomino, sambuco e agrumi.

Sapore

Al sorso coinvolgente e piacevole, ben equilibrato in freschezza e acidità, richiama facilmente l’assaggio successivo. Si propone con sentori di mela verde, pera, buccia di limone.

Abbinamento

Un vino versatile negli abbinamenti, dall’aperitivo al tutto pasto, fino alle occasioni più importanti.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Bolé Srl, Via Convertite, 12 48018 Faenza