Rifermentazione lenta in autoclave a una temperatura che va da 15 a 17°C per una durata di 90 gg.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Sangiovese

Volume Alcolico

11.5%

Caratteristiche

Prosecco/Charmat

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Rosa pastello con perlage fine e persistente.

Profumo

Intenso e delicato al naso, con aromi floreali di rosa e note di piccoli frutti rossi, fragola e lampone, accompagnate da sentori di lievito e crosta di pane.

Sapore

Fresco, cremoso e armonico al sorso, di piacevole acidità, minerale, con finale sapido e asciutto.

Abbinamento

Un vino caratterizzato da ottima bevibilità, versatile negli abbinamenti, dall’aperitivo al tutto pasto, fino alle occasioni più importanti.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Bolé Srl, Via Convertite, 12 48018 Faenza