Il Perricone di Fina è un vino ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono siciliano Perricone, in grado di regalare un vino nobile ed elegante contraddistinto da una firma olfattiva unica. Si compone nella sua totalità di uve della varietà Perricone, vendemmiate alla fine di settembre. La vinificazione si svolge interamente in acciaio, compreso l'affinamento, per poi concludersi con 6 mesi di sosta all'interno della bottiglia.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Perticone

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso intenso.

Profumo

Al naso si presenta con grande personalità in una gamma speziata preziosa, dove ginepro e pepe nero sono le componenti prevalenti, penetranti i profumi di marasca e confetture, prugne e ciliegie, e da tocchi vegetali straordinari.

Sapore

In bocca il vino si segnala per la sua eleganza, con una base tannica solida e morbida, dotato di un buon tenore alcolico e con la caratteristica di una lunga persistenza, tipica dei prodotti di qualità.

Abbinamento

È particolarmente indicato con formaggi semi stagionati, insaccati di media struttura, stinco di maiale al forno, carni brasate, arrosti salsati e primi piatti al forno. Si abbina piacevolmente anche a piatti di pesce succulenti tipici della cucina siciliana, quali: il tonno alla ghiotta o la cernia con le patate.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Fina Vini Srl - Contrada Bausa snc 91025 Marsala (TP) Italia