La famiglia Rottensteiner è una delle prime famiglie di viticoltori a nascere nella provincia di Bolzano, la loro storia vitivinicola è cominciata molte generazioni fa e viene tramandata con passione fino ad oggi. Il vino Rottensteiner è tipico del territorio e cresce sul porfido, che è proprio il terreno tipico della regione. Questa roccia, la pietra rossa, è un segno distintivo della terra di Bolzano ed è anche l'origine del nome della famiglia: "Roter" che significa Rosso e "Stein" che significa pietra, una famiglia che si dedica da generazioni alla produzione di vino di alta qualità.
